Птица выращивается на собственных, экологически чистых кормах в течении 40-45 дней и набирает от 2,3 кг. до 2,7 кг. живого веса. В потрошеном виде, ощипанная и опаленная с уложенными потрошками в брюшко, тушка весит в среднем 2 кг. Птица мясистая, не жирная, очень сочная с потрясающим вкусом! Лучше всего такую птицу жарить или запекать в духовке, а шашлык из нее, ну просто "БОМБА"!